Food & Health

Perfect voor een vreselijke kater: Bloody Mary ijsjes

Bloody Mary

(Foto: Shutterstock)

Het festivalseizoen is helaas alweer afgelopen, dus de avondjes op de bank met je vriendinnen Chardonyay en Ginnie worden langer en langer. Resultaat? Een kater. Dit kan gebeuren natuurlijk. Het regent, je bent met een leuke groep mensen en je hebt jezelf even laten gaan. Het gaat er dan alleen om hoe jij de volgende dag die kater verwerkt, want daar zit nogal een verschil in. Zo zijn wij er laatst achter gekomen dat je het best die kater kunt beteugelen, met een paar heerlijke Bloody Mary’s in de kroeg (onze favoriet is Bar Spek in Amsterdam-West). Het is misschien niet je standaard go-to drank, maar geloof ons: weg kater. Omdat het kwik momenteel op standje vriezen staat, hebben we nu ook een recept voor Bloody Mary-ijsjes. Win-win was niet eerder zo lekker!

Bloody Mary

(Foto/recept: BRANDON BALES)

 

Artikel gaat hieronder verder

 

 

Ingrediënten (voor ongeveer 10 stuks – of 5 als je de helft eerst opdrinkt!

  • 2 cups tomatensap
  • 2 1/4 cup wodka
  • 2 tl. Worcestershire saus
  • 1 tl. augurkensap
  • 2 tl. hot sauce (bijvoorbeeld Tabasco)
  • Sap van 1 limoen
  • 10 stukjes Selderij, gesneden in +/- 10 centimeter
  • 1/4 cup zeezout, voor garnering
  • 2 tl. Old Bay kruiden (of anders kruidenmix voor vis)

Ok ok, en nu?

1. Meng in een grote kom het tomatensap, wodka, Worcestershire saus, augurkensap, hot saus en limoensap samen. Giet vervolgens voorzichtig het mengsel in de ijsjesvormpjes en steek vervolgens in ieder mengsel een stuk selderij.

2. Zet de ijsjesvorm in de vriezer en wacht minimaal 6 uur. Dat klinkt lang, maar als je de beste Netflix series van dit moment erbij pakt ben je zo klaar.

3. Om de ijsjes er goed uit te krijgen na 6 uur, kun je het best even wat heet water langs de vormpjes laten stromen. Plop, ijsjes eruit! Strooi nu gelijk wat zeezout en Old Bay (of viskruiden) over de ijsjes en sabbelen maar. Weg kater. (Bron: Delish)

 

No Comments

    Leave a Reply

    Instagram