Food & Health

De pannenkoeken frikandel speciaal zijn bij Gelders restaurant niet aan te slepen


Kijk dit vinden we ook weleens verfrissend, de chefkok Luc Peters van het Gelderse restaurant Brinks Pannenkoeken vertelt met een stalen gezicht over zijn ‘culinaire innovatie’. Die innovatie in huize Brinks is een pannenkoek speciaal, met daarop – je raadt het al – een stel frikandellen met curry, mayonaise en uitjes. Het zal vast lekker zijn (want zoet en zout), maar wij vinden het vooral een mooi antwoord op de soms te veel met tierelantijntjes beklede borden hier in Amsterdam. Deze chefkok doet gewoon lekker wat hij wil! De nogal speciale pannenkoek staat al een paar jaar op de kaart bij het restaurant, maar de pannenkoek wordt nu plots opgepikt:

Artikel gaat hieronder verder

Honger? Hier vind je het restaurant:
Brinks Pannenkoeken
Bovendorpsstraat 7
7038 CH Zeddam

Instagram