Food & Health Slider

Een makkelijk ijsjes recept met Licor 43 is alles wat deze warme dag nodig heeft

Licor 43 Orochata

(Foto: Licor 43 Orochata ijsjes)

Wij hebben op kantoor de regel dat wanneer het kwik boven de 20 graden komt, iedereen op ieder moment van de dag een ijsmoment mag inlassen. Lekker even op de bank ploffen met zo’n koude stok in je handen, om daarna weer met een flinke sugar rush en frisse moed achter het bureau terug te keren. Da’s allemaal hartstikke lekker, maar na het zoveelste rakketje heb je het ook wel gezien. Dan maar doorwerken zonder ijs moment? Ha, zeker niet! Wij zijn momenteel zelf ijsjes aan het maken en wel met als hoofdingrediënt Licor 43 Orochata. Waarom deze variant van de populaire drank nog steeds niet is doorgebroken bij het grote publiek is ons een raadsel, maar hopelijk gaat dit recept daar verandering inbrengen.

PS staat het kwik onder de 20 graden? Dan zijn deze ijsjes juist ook goed te doen (lees: alcohol). Win-win!

Om de ijsjes te maken heb je ijsvormpjes – joh – nodig, een diepvries en standaard keukengerei.

Wat gaat erin (voor 4 ijsjes):

50 ml Licor 43 Orochata
50 ml water
100 ml melk
70 ml room
20 gr. witte basterdsuiker
1 snufje kaneel

How to:

Voeg bovenstaande ingrediënten samen in een grote kom en klop het geheel tot er een romige en egale structuur ontstaat. Giet het geheel daarna voorzichtig in de ijsjesvorm (en lik het overschot uit) en zet deze voor minstens 6 uur in de vriezer. Voor wat extra kleur in je zomerse ijsjes, kun je ook nog een aardbei in stukjes toevoegen. Perfect voor een warme zomermiddag of als toetje na de BBQ!

Meer informatie | Licor 43

No Comments

    Leave a Reply

    Instagram