Eat wereld

Het wereldberoemde restaurant Noma is na een jaar verbouwen eindelijk weer open

Bovenstaande foto is een oude foto van het wereldberoemde restaurant Noma in Kopenhagen. Deze tijden zijn voorbij, maar niet getreurd. De zaak is namelijk niet dicht omdat het niet goed liep, maar omdat Noma in ongeveer een jaar tijd een complete transformatie is ondergaan. Chef-kok René Redzepi was het even helemaal zat en hij was hard toe aan wat verandering. Wanneer je als restaurant vier keer (!) wordt uitgeroepen tot beste ter wereld, dan gaat dit op een gegeven moment vervelen. René Redzepi weet dan wat hij moet doen om weer die titel te krijgen, maar dan is de uitdaging wel een beetje weg. Noma ‘2.0’ is sinds een paar dagen opengegaan en dankzij Instagram en een verslag van WSJ zijn de eerste beelden binnen.

 

Artikel gaat hieronder verder

 

 

En je weet, een heropening van een van de beste restaurants ter wereld betekent op beeldvlak maar één ding: watertanden! Neem trouwens wel een flinke zak geld mee wanneer je naar Noma gaat, aangezien een menu 300 euro kost (tel daar 150 euro bovenop voor het wijnarrangement).

Friday night!

Een bericht gedeeld door noma (@nomacph) op

Meer informatie | Noma

SPOILERALERT | Aldrig har Hokaido-kerner smagt så godt. The rest is history… #noma #nomaocean

Een bericht gedeeld door Gastromand (@gastromanddk) op

No Comments

    Leave a Reply

    Instagram