Food & Health Slider

Ikea test fastfood gemaakt van insecten en het ziet er gek genoeg heerlijk uit

ikea-food-made-from-insects-03

(Foto: SPACE10)

De grootste meubelboer ter wereld houdt er wel van om een beetje te experimenteren en om nieuwe dingen te bedenken. Zo gingen hun (nog niet gelanceerde) meubeltjes voor huisdieren helemaal viral, komen ze binnenkort met een ‘party collectie‘ en gaan ze nu ook de stap maken naar duurzaam eten gemaakt van insecten. Yup, insecten! Dit doen ze allemaal met de gedachten om voedsel te maken dat goed is voor mensen, maar vooral ook voor de planeet. Daarom is men bij Ikea momenteel aan het testen om eten te maken van insecten, in laboratorium gekweekt vlees en om bijvoorbeeld sla te laten groeien op water in plaats van op grond. Dit doet Ikea allemaal in hun testomgeving, SPACE10:

“At SPACE10, our research is rooted in an important principle. Dishes shouldn’t just be healthy or sustainable. They must be delicious, too. To change people’s minds about food, to inspire them to try new ingredients, we can’t just appeal to the intellect - we have to titillate their taste buds. Which is why we’ve been working with our chef-in-residence to come up with dishes that look good, taste good, and are good for people and planet.”

Hier hebben ze momenteel drie nieuwe gerechten ontwikkeld, die alleen al qua naam opvallen:

The Dogless Hotdog

‘Our twist on the classic snack shows that healthy and sustainable food need not be bland. It’s made with dried and glazed baby carrots, beet and berry ketchup, mustard and turmeric cream, roasted onions, cucumber salad, and a herb salad mix.’

Ikea dogless hotdog

 

Artikel gaat hieronder verder

 

 

The Bug Burger

‘To show that insects can taste good, we took one of “tomorrow’s meatballs” — the Crispy Bug Ball — and cranked up the volume. Say hello to the Bug Burger.

Bugburger Ikea

The Neatball

‘Our latest take on the IKEA meatball, the Neatball is designed to get people thinking about reducing their meat consumption, using local produce and trying alternative proteins.’

The Neatball

Het is nog niet bekend of en wanneer deze heerlijke items op de menukaart komen, maar meer over dit bijzondere project kun je hier lezen.

No Comments

Leave a Reply

Instagram