Food & Health

Recept voor boerenkool ‘cake’ gaat de winter redden

(Foto: Shutterstock)

Dat mensen zin hebben in de winter – en dus ook winterse kost – bleek wel toen wij laatst het recept van Munchies voor ‘boerenkool speciaal’ deelden. Het bericht ging als een warme rookworst het web over en boerenkool is sindsdien nooit meer hetzelfde:

Toch lijkt deze vies-lekkere creatie concurrentie te krijgen en wel van een recept voor ‘boerenkool cake’. De altijd frisse website Leven Lang Fit heeft een recept in elkaar gedraaid voor een soort hartige taart/cake, maar dan met alle ingrediënten waar je ook boerenkool stamppot mee maakt. We moeten eerlijk zeggen dat het er op onderstaande foto van Leven Lang Fit niet heel appetijtelijk uitziet, maar daar moet je soms bij slechte gemaakte foodie foto’s doorheen kijken. Wij voelen ‘em wel.

Wat heb je nodig?

• 600 gram verse boerenkool
• 1 kilo kruimige aardappelen
• 1 rookworst
• 100 ml melk
• 9 plakjes bladerdeeg
• cakevorm

Het volledige recept kun je bij Leven Lang Fit lezen.

Instagram