Amsterdam Hotspots

Wij nomineren Choux als beste restaurant van Amsterdam

11351149_457899664385793_6371058594363802380_n Na twee succesvolle tijdelijke projecten Repéré en Foyer in Amsterdam werd het de hoogste tijd dat de geniale culinaire wonders hierachter een vaste locatie kregen. Nou dat hebben ze voor elkaar gekregen hoor en wel in de vorm van restaurant Choux net naast het centraal station in Amsterdam. De locatie is perfect zo aan het IJ maar daar zul je niet heel erg veel van zien want dit is een plek waar je je meissie mee naar toe neemt als je wat te vieren hebt. Of gewoon in je eentje en dan zul je ook niet naar buiten kijken, want er liggen voor je snufferd alleen maar ware kunstwerkjes op je bord. 12705545_556844477824644_7911038814218177175_n We schrijven en testen voor jullie allerlei verschillende restaurants in Mokum, van simpele – maar heerlijke – Italianen en eetcafé’s tot de wat sjiekere plekjes waar je naar toe kunt gaan voor specialere gelegenheden. Choux valt ontzettend in die laatste categorie want wat je hier eet is wel van een heel ander niveau, een heel hoog niveau that is. FullSizeRender-1 Bij binnenkomst krijg je meteen al het gevoel dat er iets speciaals gebeurt, niet in de laatste plaats omdat direct je jas wordt aangenomen – dat gebeurt niet bij de snackbar om de hoek – en je uiterst vriendelijk naar je tafeltje wordt begeleid. Dat tafeltje moet je trouwens wel een poos van te voren reserveren want heel Amsterdam wil momenteel bij Choux eten, dat je het even weet! Oké dan nu over dat geweldige eten, want dat willen jullie natuurlijk wel lezen (en terecht). Je kunt kiezen tussen een drie, vier of een zeven gangen menu, waarbij je bij het zeven gangen menu de hele kaart voor je snufferd krijgt. Dat laatste is natuurlijk alleen lachen als je tafelgenoot ook meedoet anders is het ook zo ongezellig. Wij gingen voor de drie gangen met daarbij ook drie bijbehorende wijnen. De wijn laten uitkiezen door iemand die er verstand van heeft is sowieso een dikke aanrader, dan weet je tenminste zeker dat het lekker is. Je kunt jezelf wel voor de gek houden en de wijnkaart van 6 A4’tjes bestuderen maar uiteindelijk kijk je toch alleen naar de prijs. 12592691_549927348516357_5238018755505607425_n 12495197_547317555444003_4616449595606167981_n 12669504_557039927805099_46313831499530187_n Zeg nou zelf, deze gerechten zien er toch werkelijk waar zalig uit?! Nou we kunnen je verklappen: dat zijn ze ook! De drie gangen sloten we af met een waanzinnig lekkere kaasplank en een goed glas whiskey (tot ergernis van de somelier) wat er in resulteerde dat we de tent pas om 00:30 verlieten, voldaan en een tikkeltje aangeschoten. Ga hier heen mensen als je wat te vieren hebt, als je niks kunt bedenken dat moet je alsnog gaan en gewoon genieten van momenteel een van de beste restaurants van Amsterdam! Choux De Ruijterkade 128 1011 AC Amsterdam Website

4 Comments

  • Reply
    De duurste chips ter wereld smaken een beetje muffig - Colourful Rebel | The young & restless
    24 October 2016 at 16:23

    […] Natuurlijk, wij kunnen ontzettend genieten van een hoogstaand diner bij bijvoorbeeld Choux of de Plantage, maar het bankie op met een lekker zak chips is onbetaalbaar. Een instant boost van […]

  • Reply
    Wij zijn afgelopen weekend verliefd geworden op de stad Rotterdam - Colourful Rebel | The young & restless
    13 September 2016 at 11:41

    […] waanzinnig goed. Als we het dan toch moeten vergelijken (want dat werkt zo lekker), denk dan aan Choux (yes, zo goed was het), de School, of misschien wel Mos. Bij de Jong wordt er veel met groenten […]

  • Reply
    The New York Times is verliefd op Amsterdam - Colourful Rebel | The young & restless
    17 May 2016 at 12:04

    […] bij Neef Louis in Noord en sluiten dan af bij de Foodhallen met nog een piepklein dessert bij Choux. Deze New Yorkers weten wel wat lekker gaan betekent, de uitgebreide 36-uur lijst check je hier of […]

  • Reply
    Kijk deze kleine hamster eens lekker met een burrito gaan - Colourful Rebel | The young & restless
    11 April 2016 at 16:07

    […] er nog foodies in de zaal?! Als je ook maar een beetje van eten houdt (wie niet) dan móet jij de docu-serie […]

  • Leave a Reply

    Instagram