Food & Health

Direct feest met dit recept voor fruitige zomer Brunch Punch

Zomer cocktail summer

(Foto: Shutterstock)

Of je nu binnenkort een huisfeestje gaat organiseren, of bij jou thuis een pre-party geeft voor een van de vele zomerfestivals. Het valt of staat allemaal met een goede drank en hapjes keuze. Nu kun je deze twee mooi samenvoegen, door een heerlijk Amerikaanse ‘punch’ te maken. In Nederland was de punch in de jaren ‘80 ook best populair, maar waarschijnlijk hebben jullie lezers daar net zo weinig van mogen proeven als wijzelf. Tijden zijn veranderd (lees: we zijn ouder geworden) en gelukkig zijn de recepten voor punches ook helemaal van deze tijd gemaakt. De altijd smakelijke #foodporn website Delish heeft een heerlijke zomerse variant voor de punch online gezet en het recept is makkelijker dan appeltje eitje. (Bron recept: Delish)

 

Artikel gaat hieronder verder

 

 

Ok, wat hebben we nodig?!

  • IJs (wij halen voor feestjes altijd heel lui een paar zakken ijs bij de supermarkt)
  • 2 liter 7-up
  • 2 cups sinaasappelsap
  • 2 cups ananassap
  • 2 cups vodka (olé!)
  • 1 fles prosecco
  • 2 cups aardbeien
  • 2 cups frambozen
  • 1 cup verse blaadjes munt + wat overhouden voor garnering
    EXTRA: bruine suiker om de randjes van de cocktailglazen in te deppen als je echt voor sjiek wil gaan.

Appeltje, eitje

Twee stappen en je bent er, dus hou je vast. Het gaat er vooral om dat je een grote, mooie (punch) schaal hebt. Wij hebben een vintage schaal voor een paar piek (Koningsdag!) op de kop getikt bij een tweedehandswinkel. Maar als jij niet zo van oude rommel houdt kun je ook een nieuwe bij de Hema kopen.

  • Gooi alle ingrediënten bij elkaar in een grote schaal (ook de munt, maar hou wat apart voor garnering) en roer de boel rustig om
  • Leg wat bruine suiker op een schaaltje, maak de randen van de glazen nat en dep deze hierin. giet punch in de glazen en garneer met wat mooie blaadjes munt. Score!

No Comments

    Leave a Reply

    Instagram