amsterdam Eat

ZUID Invites Mos* en hier wil je bij zijn


Op 8 April koken chefs Richard Way (ZUID) en Egon van Hoof (Mos*) samen een back-to-back zes-gangen diner in ZUID tijdens de volgende editie van “Zuid Invites”. Niets is mooier dan ervaring en creativiteit delen. Met het gastchef event ‘ZUID Invites’ nodigt chef Richard Way een gastchef uit om samen een buitengewoon 6-gangen menu samen te stellen. Na Restaurant Breda, Wolf Atelier, C. Amsterdam en Envy is op 8 april a.s. de beurt aan niemand minder dan sterrenchef Egon van Hoof (MOS Amsterdam*). Egon heeft een indrukwekkende carrière achter de rug bij onder andere restaurant Aan de Poel** en Ron Blauw. Egon houdt van sterke umami smaken en vindt inspiratie in Japan en Spanje. Maar ongeacht wat hij op het bord serveert, er zit altijd een verrassingselement in. Ruim een jaar na de opening van zijn eigen Restaurant Mos aan het IJdock ontving hij zijn eerste michelinster. Tijdens Zuid Invites koken beide chefs om en om een gang. Het beste van ZUID en het beste van Mos* in een spectaculair zes-gangen menu.

Artikel gaat hieronder verder

Datum: 8 april 2019
Locatie: Restaurant ZUID (stadionweg 320, Amsterdam)
Tijd: 18:00 uur inloop (19:00 eerste gang)

No Comments

    Leave a Reply

    Instagram